Басбой

Источник

Басбой — (англ. busboy) — младший служащий в ресторане, отвечающий за уборку столов, замены скатертей, натирки столовых приборов, выноса мусора и так далее. В России этой работой, обычно, занимаются официанты, но это Россия, а вот в Москве есть рестораны, где всё поставлено как в сшах и европах, поэтому есть басбои, хостес, метрдотели и так далее. Я сам не видел, но мне так сказали.